图片鸿运配资
就是这张图，应该是目前全网第一个详细的大和级厨房的图纸从图纸上看，大和号的供餐设备就设在了上甲板的中间位置。从外面看到的那个所谓的甲板，就是最上层甲板，上甲板就在它下面一层。再往下就是中甲板了，分队长、科长级别的士官室，还有普通士兵住的地方，差不多都在这一层。从外观上看，上甲板那儿有个特别大的烟囱，好多排烟管道都集中在那儿。从烟囱右边一直往舰首方向看，依次是长官寝室、长官办公室、长官室、参谋长办公室、舰长寝室、舰长室，再往后就是士官室。副长和主计长可能因为工作特殊，他俩的房间挨着，主计科办公室也在主计长室旁边。沿着上甲板右舷一直往前走，能看到分队长室、理发室这些地方。这一块比第一主炮靠前不少呢，但离舰首还有四十米左右。士兵们的厨房在这些士官室区域的后面。从烟囱后面那块地方，一直到三号主炮炮塔前面那块地方，长度大概二十二米，宽度大概十一米的这块区域，就是士兵厨房。不过这个区域前面有个直径6.5米的三号副炮（图纸上有的说是高角炮弹药筒、机枪弹药筒）的大管子通过，六斗釜后面还有个占了十多平米地方的短艇用电动机，所以实际上士兵厨房的总面积也就不到二百平方米（六十坪左右）。图片
大和级的厨房就在我红圈标注的地方，可以参考上图厨房右侧两个副炮炮塔座圈，就是红框内2座127炮的，可能有人疑问，这个炮塔座圈为啥不是那两个155副炮的呢？你们仔细看图，炮塔座圈距离舰体中心线很近，也就5米的样子，显然不可能是155副炮，且干涉了烟道一个单打网球场面积大概195.7平方米，这厨房面积跟它差不多。但厨房里摆了九口锅、两台洗米机、两台万能电炊具、两台合成调理器，还有料理台、配餐台、烧水的家伙、架子，放清洁工具的地方等等，挤得满满当当的，空间浪费的地方也不少，人在里面可没法像在网球场那样随便走动。话虽这么说，可跟以前的船比起来，这厨房看起来宽敞得让人吃惊，毕竟船体型大。《海军煮饭物语》里说，三万两千吨的战舰雾岛，它的厨房也就二十五榻榻米那么大（差不多四十平方米）。而“大和”号是一艘差不多七万吨的巨型战舰。军舰就不说了，海军的舰艇本来就没多少多余空间。尤其是厨房，现在的护卫舰厨房小得让人直摇头，可这是战船，也没办法。不过话说回来，人家在机器摆放、人员走动路线这些方面考虑得特别周全，设计得真是精妙，让人不得不佩服。就在这么大个区域里，得给两千五百多人做饭。这可不止一日三餐，还有夜宵，一天得做四顿饭。就算不是在打仗的时候，主计兵们也是在热气、水汽里忙得不可开交，耳边全是喊叫声和斥责声，每天都跟在战场上似的，想想都能感受到那种紧张氛围。听有个当过二等主计兵的前辈讲，昭和十七年那会，他当时在佐世保的一艘巡洋舰上服，要是新兵蛋子（新三，就是刚入伍的三等兵）在那没缘由地晃悠，甚至只是稍微有点没精神，那些早一年入伍的三等主计兵（旧三）立马就会动手教训。这“新三”就是刚当三等兵的新兵，在海兵团里，海军四等兵完成训练后就升为三等兵。在昭和十八年的时候，军队的军衔称呼有了调整，跟陆军统一了，海军四等兵改称海军二等兵，海军三等兵改称海军一等兵，不过之后大家还是习惯用以前的叫法。再按同样的顺序看看中甲板左舷的区域，这儿也有类似的厨房区域。不过，这个主要是给士官用的烹炊设备，不像右边给士兵用的厨房那么宽敞，被分成了好几个小区域。这里也有一些公共设施，像洗碗池、剩饭菜倾倒处之类的。也有给长官和舰长用的烹炊室，给士官和初级士官用的烹炊室，还有给中级士官和准士官用的烹炊室，一共三个。虽说都是做饭，但士官们可不是吃同一锅饭，每个烹炊室都单独煮饭。不过要是食材或者米饭不够了，他们也会互相借调一下。（这里的士官就是我们语境中军官，遵照原文翻译了）图片
军官和长官厨房在左舷，士兵厨房在右舷，军官厨房明显都是小灶布局，和大头兵们没法比在左右两边厨房设备的后面，也就是靠近第三主炮下方的那块区域，有士官用和士兵用的粮食冷藏库，还有士兵用的小型粮食出库点。从图纸上看，那个冷藏库是个直径大概5.5米的环形，有点像甜甜圈的形状。但跟其他图纸一对比，好多地方都不太清楚。也不知道实际是不是真的圆形仓库。有资料说这个冷冻、冷藏库的容积是二百二十三点四立方米。图片
连冷库都分为士官粮食保冷库和兵员粮食保冷库，把阶级区别表现得淋漓尽致在边见淳先生写的《男人们的大和》（决定版）这本书里提到，当时有两个冷冻蔬菜库、两个冷冻禽肉库（每个大概能保持零下十度的温度，面积差不多六张榻榻米大小），还有比这稍微大点儿的生鲜蔬菜库，冷冻鱼库也有两个 。 在舰艇上，厨房一般都设置在上部甲板的中间位置，这是造船时的基本做法。海上自卫队的护卫舰也是如此，因为在航行的时候，这个地方晃动最小，打起仗来相对最安全，而且万一出了事，这里也是方便撤离的地方，我就听说过这种说法。不过要说“最安全”，其实也不太准确，毕竟中间部位更容易被炮弹、鱼雷击中。按照“全员离舰部署”的规定，大家离舰的时候该带什么都有明确要求。要是厨师的话，顺便带上一根饭勺，说不定上了救生筏之后还能派上用场。（那个饭勺一米多长，碗口粗细，能当桨划，还能提供一定的浮力，今村掉海里时要有这玩意说不定就不慌了图片
）在“大和”号上，主计科负责士兵伙食的炊事员大概有七十来个，在这厨房里忙得不可开交（按规定，一个炊事员要负责三十五到四十个人的伙食）。每个人干活都得精准高效，不能有一点多余动作，整个厨房的设计就是为了避免出现无用功。要说做饭的总人数，除了这些负责士兵伙食的，还有负责士官伙食的主计科人员，估计前前后后得有一百人左右。具体炊事员有多少人不太清楚，不过光主计兵战死的就有八十四人，所以估计总数也差不离。有件不太为人知的事儿，海军从很早以前开始，大型舰艇上就会从民间雇佣手艺高超的厨子。军港附近有中介，因为给的工资不错，所以随时能给介绍手艺精湛的专业厨师上舰。海军打仗的时候，民间人员牺牲的事儿很少有人提起。就说“大和”号最后那次行动，除了一个叫长谷川传司的厨师，还有洗衣工、理发师、裁缝，加起来一共六个民间人士战死。可见就连民间人员在船上也有战斗安排。想想看，从一开始就带着强烈特攻出击意味的这次行动，居然还有民间人员参与，真是让人感叹战争的悲剧啊。 平民厨师失踪事件这事儿发生在昭和七年左右的佐世保。当时，司令官的厨师没回船上。在海军里，要是士兵回船晚了，这叫“后发后期”，是要受到重罚的，因为这会耽误出航。不过雇来的民间厨师又不算军人，没有专门针对他们的惩罚标准。但眼看出航时间都到了，人还没影，这事可就严重了。当时有人跟主计中尉濑间乔说：“出去找找吧。”濑间乔中尉就觉得佐世保那些大家都懂的地方——说白了，就是在那种风月场所很可能能找到人，于是就从那儿开始找起。这估计也是他结合自己的经验想出来的办法，可最后还是没找到 。（就这么凭空消失了） 未完待续......其他拙作参见：辻政信—《瓜达尔卡纳尔》合集抗战中的一二八（王劲哉）师今村均回顾录--大结局 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。配配网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
